Impact Business Review
IBR은 임팩트 비즈니스 리뷰(Impact Business Review)의 약자로,
임팩트 생태계의 지식 촉매제(Catalyst)로서 혁신의 방향과 방법을 제시하고자 기획된
임팩트 비즈니스 전문 미디어입니다.
*IBR 시즌 1은 2011~2016년까지 임팩트스퀘어가 온·오프라인 플랫폼에 연재해온 임팩트 비즈니스 이슈와 인사이트를 다룬 지식 콘텐츠입니다. 시즌1 콘텐츠는 임팩트스퀘어 네이버 블로그에서도 보실 수 있습니다.
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건강한 학교 급식 만들기 - Revolution Foods 사례 살펴보기
Revolution Foods는 미국 전역의 학교에서 건강한 음식 운동을 촉진하려는 미션에서 출발, 2006년 설립되었다. 학교 카페테리아에 신선하고 영양적으로도 우수한 점심을 제공하고, 소비자들에게는 미리 포장된, 그러나 건강한 식사 재료를 제공하는 미션 추구 기업이다. 이들은 미국 전역의 유치원부터 고등학교까지 신선하게 미리 준비된 식사를 제공하는 동시에 소매 제품 또한 미국 전역에서 구입할 수 있도록 하고 있다.